Вода с лимоном каждый день: как кислота влияет на зубы

Кислота и сахар повреждают зубы по-разному

При кариесе бактерии зубного налёта перерабатывают сахара и выделяют кислоты. При эрозии кислота из самого напитка растворяет минералы зуба — бактерии для этого не нужны. Американская стоматологическая ассоциация (ADA) относит кислые фруктовые напитки к факторам риска эрозии.

Постепенно поверхность зуба истончается; при выраженном повреждении возникает чувствительность. Потерянная из-за эрозии ткань сама не вырастает заново. Это отличается от раннего размягчения поверхности, которое ещё может укрепляться под действием слюны.

Почему пить по глотку весь день — плохая привычка

Когда бутылка с лимонной водой постоянно под рукой, зубы снова и снова контактируют с кислотой. Слюна помогает её нейтрализовать, но частые глотки продлевают воздействие. Поэтому важен не только состав напитка, но и то, как часто и как долго его пьют.

ADA советует ограничивать кислые напитки и не задерживать их во рту. Если пьёте такой напиток, лучше совместить его с едой, а после прополоскать рот обычной водой. Чистить зубы щёткой сразу после кислого напитка не стоит: поверхность размягчена кислотой.

Один стакан не означает, что эмаль обязательно разрушится. Риск зависит от частоты употребления, кислотности напитка и защитного действия слюны. Обычная вода не создаёт такой кислотной нагрузки.

А батончики и сухофрукты?

В том же интервью Милова упомянула злаковые и протеиновые батончики с сиропами, мёдом или финиковой пастой. Такие добавки содержат сахара, а липкие частицы дольше остаются на зубах. Сахара служат пищей для бактерий зубного налёта. Надпись «полезный перекус» сама по себе ничего не говорит о риске для зубов.